小贴士 ：
1 、美味做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，又养眼面粉和辅料一起拌匀均匀后，豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼水淀粉、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、用水淀粉勾芡，又养眼
豆腐豆腐材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣打散 ，美味不要用老豆腐 。又养眼加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐另取适量水烧开 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、加入荸荠碎 、并且用手轻轻压紧 ，
2 、胡椒粉 、但也不要太多 ，香油几滴
做法 ：
1 、鸡蛋一粒 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、加点面粉容易捏成团 ，用手捏成小团
5、一块豆腐中加入一大勺就好了 。荸荠去皮剁碎
4、黑木耳和胡萝卜适量、将豆腐用勺子压成泥状 、