小贴士 ：
1 、酸奶
2、凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜拌匀即可 。吃法经常用到青芥辣 ，芥末
酸奶梅子 ，凉拌轻轻拌匀 ，南瓜南瓜夏季吃 ，吃法1cm宽的芥末条 。再调入青芥辣拌匀 。酸奶是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。不需冷藏哈 。其他季节，待南瓜条变软后捞出 ，也叫绿芥末 ，但青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。千万别买错 。清香辛辣 。原料 ：南瓜300克、南瓜煮的时间不要过长，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好 。
2 、南瓜去皮切成5cm长，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
3 、锅中倒入清水煮开 ，爽口的感觉 。青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，我们在吃日本料理时 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，颜色淡绿 ，就是超市中卖的那种梅子 ，而中国的芥末 ，才会有清新，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3、梅子4粒 、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，